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| Alitas de pollo adobadas al horno |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 25 minutos |
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Ingredientes:
- Alas de pollo - 2 ajos - perejil - un poco de pimentón - sal - pimienta molida - aceite - un chorrito de vino blanco - curry |
Preparación:
Machacar los ajos y el perejil, añadirles los demás ingredientes y mezclar bien, ponerlo a macerar unas horas, bañar bien las alas y ponerlas en el horno a unos 170º, cuando estén blandas ponerlas a horno más fuerte para que se doren...
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| Pastel de calabacín y queso |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 25 minutos |
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Ingredientes:
- 8 huevos - 100 g de requesón o queso fresco - 4 cucharadas de queso parmesano rallado - 2 calabacines - mantequilla - sal - pimienta |
Preparación:
Se saltean los calabacines sin pelar, cortados en rodajas muy finas con la mantequilla.
En un recipiente, se mezclan los huevos, el requesón, el queso parmesano, sal y pimienta y se pasa por la batidora. Después se añaden los calabacines.
Se pone mantequilla en un molde (para que no se pegue) y se echa la mezcla. Se cuece al horno a 200ºC durante unos 20 minutos aproximadamente.
Cuando esté frío se desmolda.
Se puede hacer con berenjenas, patatas, alcachofas, cebollas...etc.
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| Paté del mar |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 5 minutos |
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Ingredientes:
- 7 langostinos cocidos - 7 palitos de cangrejo(chaca) - 1 huevo cocido - 3 cucharadas de mayonesa - 1 tarrina de queso philadelphia |
Preparación:
Batir todos los ingredientes con la batidora(yo le añadí un chorro de brandy) y dejar en el frigorí
fico un ratito y listo. Delicioso para servir untado en panecillos.
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| Ensaladilla caliente con gulas |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 20 minutos |
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Ingredientes:
- 2 latas de gulas en aceite - 4 patatas grandes - 8 huevos - 1 latita de aceitunas rellenas de anchoas - mayonesa - 2 latas de atún - sal - 1 hoja de laurel |
Preparación:
Poner a cocer las patatas con sal y laurel, por otro lado los huevos.... Colocar en un plato todo y ponerle mayonesa al gusto...También se puede hacer sin las gulas...
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| Flán de café |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 10 minutos |
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Ingredientes:
- 1/2 litro de nata líquida - 1/2 litro de café - 1 paquete de flán royal para 8 raciones |
Preparación:
Se pone la nata a hervir, se añade el paquete de flan y se disuelve bien, cuando ya esté y vuelva a hervir, se añade el café y se vuelca en el recipiente sin caramelo ni nada, se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas.
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