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Busqueda realizada sobre la cadena: calabacin
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| Lasaña de Jamón York y verduras |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 40 minutos |
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Ingredientes:
- 6 lonchas de jamón york no muy finas
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo asado
- 150 gr de champiñones
- 2 tomates maduros grandes
- Lonchas de queso para fundir
- 1 cucharadita de azucar
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Orégano |
Preparación:
Picar las verduras en trocitos y los champiñones en láminas, sofreirlo lentamente, añadir por último el tomate, salpimentar, incorporar el orégano (se puede poner en su lugar tomillo) y el azucar. En una fuente de pirex colocar una loncha de jamón, verduras, una loncha de queso, jamón, verduras.....hasta terminar con el queso. Meter en el horno unos minutos y servir caliente
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| Pastel de calabacín y queso |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 25 minutos |
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Ingredientes:
- 8 huevos
- 100 g de requesón o queso fresco
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 calabacines
- mantequilla
- sal
- pimienta |
Preparación:
Se saltean los calabacines sin pelar, cortados en rodajas muy finas con la mantequilla.
En un recipiente, se mezclan los huevos, el requesón, el queso parmesano, sal y pimienta y se pasa por la batidora. Después se añaden los calabacines.
Se pone mantequilla en un molde (para que no se pegue) y se echa la mezcla. Se cuece al horno a 200ºC durante unos 20 minutos aproximadamente.
Cuando esté frío se desmolda.
Se puede hacer con berenjenas, patatas, alcachofas, cebollas...etc.
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| Pastel de queso y calabacín |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 30 minutos |
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Ingredientes:
- 8 huevos
- 100 g de requesón o queso fresco
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 calabacines
- mantequilla
- pan rallado
- sal
- pimient |
Preparación:
Se saltean los calabacines sin pelar, cortados en rodajas muy finas con la mantequilla.
En un recipiente, se mezclan los huevos, el requesón, el queso parmesano, sal y pimienta y se pasa por la batidora. Después se añaden los calabacines.
Se pone mantequilla en un molde (para que no se pegue) y se echa la mezcla. Se cuece al horno a 200ºC durante unos 20 minutos aproximadamente.
Cuando esté frío se desmolda.
Se puede hacer con berenjenas, patatas, alcachofas, cebollas...etc.
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