Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Hola, me llamo Ana y os doy la bienvenida a esta humilde página donde pretendo mostrar todas las recetas que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida. La idea de esta página surgió porque mis hijos me pidieron que les escribiera unas cuantas recetas de cocina para cuando ellos se fueran de casa. Al ir escribiendo y juntando más recetas se nos ocurrió la idea de ponerlas en Internet para que pudieran acceder a ellas desde cualquier lugar en el que se encontraran.

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Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Flan de queso en el horno

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 3 huevos
- 1 brik pequeño de nata
- 6 cucharadas de azucar
- 1 tarrina de queso para untar
- caramelo líquido
- cerezas en almibar

Preparación

Cubrir un molde con caramelo liquido, batir todos los ingredientes (usar la batidora) y echarlos sobre el caramelo, introducir en el horno al baño María a 180º durante unos 25 minutos. Una vez frio dejar en el frigorifico y desmoldar en el momento de servir. Adornar con las cerezas....

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malena-Ana

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Flan de queso en el microondas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 lata pequeña de leche condensada light
- la misma cantidad de leche desnatada
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso fhiladelphia
- caramelo líquido
- nueces
- nata
- cerezas en almibar

Preparación

Se pone el caramelo en el fondo del molde,se baten todos los ingredientes con la batidora y se vierten en el molde caramelizado apto para el microondas, se introduce en él a máxima potencia durante 15 minutos. Se deja enfriar un poco y se desmolda templado, se adorna con nata, o nueces o las cerezas

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gaditana

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Flan de queso en la olla a presión

Tiempo de preparación: 25 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 huevos
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1/2 litro de agua
- 1 bote pequeño de leche condensada
- caramelo líquido

Preparación

Batir todo, poner en un molde con tapadera caramelizado y meter en la olla exprés en la que habrá agua hasta algo menos de la mitad de la altura del molde, unos 15 minutos...dejar enfriar y desmoldar, adornar con nata montada o cerezas......

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Geli

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Tarta flán de nocilla

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 400 ml de nata para cocinar
- 250 ml de leche
- 150 gr de leche condensada
- 8 cucharadas colmadas de nocilla
- 2 sobres de cuajada
- caramelo líquido

Preparación

Disolver los sobres de Cuajada en un poco de la leche. Poner un cazo al fuego con la nata, la leche, la leche condensada y la nocilla. Cuando esté caliente añadir la cuajada que hemos disuelto en la leche. Calentar a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese un poco. Caramelizar un molde y verter la mezcla en él. Poner en el frigorífico unas cuantas horas La nocilla no se diluye fácilmente en la leche y se quedan trocitos sueltos, retirar el cazo del fuego y meter la batidora con el utensilio de aspas para que quede bien mezclada y fina.

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Mónica.

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