Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Hola, me llamo Ana y os doy la bienvenida a esta humilde página donde pretendo mostrar todas las recetas que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida. La idea de esta página surgió porque mis hijos me pidieron que les escribiera unas cuantas recetas de cocina para cuando ellos se fueran de casa. Al ir escribiendo y juntando más recetas se nos ocurrió la idea de ponerlas en Internet para que pudieran acceder a ellas desde cualquier lugar en el que se encontraran.

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Pierna de cordero al Jerez

Tiempo de preparación: 35 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 pierna de cordero cortada en 3 ó 4 trozos
- 2 cebollas
- 3 ajos
- laurel
- tomillo
- pimienta
- aceite
-
- sal
- 1 pastilla de caldo
- 1 vasito de jerez

Preparación

Salpimentar el cordero y dorarlo bien en la olla a presión. En ese aceite dorar las cebollas y los ajos, cuando estén colocar la carne encima, añadirle el caldo, el tomillo,la pimienta, el laurel y el Jerez, cerrar la olla y dejar tiempo según modelo, si veis que tiene poco caldo añadir un poquito de agua. Pasar la salsa y ponerla por encima. Se puede acompañar de patatas fritas o de ensalada.

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Ana Fernández Romero

Total: 1 recetas


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