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Busqueda realizada sobre la cadena: platano
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| Platanos fritos con caramelo |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 15 minutos |
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Ingredientes:
- Plátanos
- 1 huevo
- Harina
- 4 cucharadas soperas de azucar
- Aceite
- Helado de vainilla |
Preparación:
Se cortan los plátanos se rebozan en harina y huevo y se ponen encima de una servilleta de papel para que escurran el aceite. mientras se va haciendo un caramelo ligero y se sirve en salsera aparte. Se acompañan de helado, frutas....
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| Soufflé de platanos |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 35 minutos |
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Ingredientes:
- 6 platanos
- 3 huevos
- Un poco de mantequilla
- Azucar |
Preparación:
Pelar y partir los platanos, batirlos bién; por otra parte separar las claras de los huevos y batirlas bién a punto de nieve muy dura, añadiéndoles unas cucharaditas de azucar con cuidado, cuando estén a medio montar. Cuando ya estén se juntan con los platanos, mezclandolo todo con mucho cuidado,y se colocan en un molde para horno,engrasado con mantequilla. Dejandolo cocer 25 minutos en el horno caliente. Servirlo rapidamente. Se puede acompañar de trozos de frutas
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