Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Hola, me llamo Ana y os doy la bienvenida a esta humilde página donde pretendo mostrar todas las recetas que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida. La idea de esta página surgió porque mis hijos me pidieron que les escribiera unas cuantas recetas de cocina para cuando ellos se fueran de casa. Al ir escribiendo y juntando más recetas se nos ocurrió la idea de ponerlas en Internet para que pudieran acceder a ellas desde cualquier lugar en el que se encontraran.

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Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Tarta de melocotón y nata

Tiempo de preparación: 10 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 2 bases de bizcocho(mildred u otra marca)1 bote de melocotón en almibar grande
- 1 copa de coñac
- 1 bote de nata montada en spray
- Almendras crudas laminadas

Preparación

Poner una base del bizcocho y emborracharlo con caldo del melocotón y el coñac. Triturar con la batidora tres o cuatro trozos de melocotón y poner por encima del bizcocho. poner la otra tapa y emborrachar, partir unos trozos de melocotón en forma de gajos y colocar en redondo. En el centro colocar las almendras. Dejar enfriar en la nevera y al momento de comerla servirse cada uno la nata que desee.

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Ana Fernández Romero

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Tarta alemana

Tiempo de preparación: 45 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 sobre de puré de patatas o 1 kg de patatas
- 3 huevos
- 1 brik de nata
- Queso rallado
- 4 ó 5 salchichas grandes de frankfurt

Preparación

Se prepara el puré de sobre o de patatas que esté espeso. Se coloca en un molde para horno una vez templado y se colocan las salchichas partidas en rodajitas. Se baten los huevos y se mezclan con la nata y el queso y se pone por encima. Al horno 1/2 hora a 180º. Se comprueba con la punta de un cuchillo fino si ha cuajado y se sirve caliente. Si gusta más fuerte de sabor, al puré se le puede añadir pimienta o nuez moscada, mantequilla etc

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Karmen

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Tarta de canela

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 6

Ingredientes

- 1/2 litro de nata
- 2 sobres de cuajada
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de azucar
- 1 paquete gallatas tipo maría
- 150 grs de margarina
- canela en polvo

Preparación

Poner a hervir la nata con el azucar. Por otro lado, poner los dos vasos de leche a hervir con una cuajada.Cuando haya hervido la nata y el azucar,añadir la otra cuajada,dejarlo unos 5 minutos.Lo añadimos al cazo donde hemos hervido la leche con la otra cuajada,envolvemos bien y dejamos enfriar.Mientras enfria,hacemos una base de galletas:desmenuzados las galletas,(yo las paso por la batidora)derretimos en cazo la mantequilla y mezclamos con las galletas hasta formar una masa.Cubrimos un molde con esta prreparación haciendo la base,echamos encima la crema fría ,y espolvoreamos con canela en polvo hasta que quede una capa fina.Metemos en el frigo para que cuaje y listo para comer,mejor de un dia para otro.

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dolce

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Tarta de cuajada

Tiempo de preparación: 10 minutos

Comensales: 6

Ingredientes

- 3/4litros de leche
- 1litro de nata
- Azucar
- 3sobres de cuajada
- Caramelo

Preparación

1 Se hace un poco de caramelo y se unta el molde. 2 Se disuelven los tres sobres de cuajada en un poco de leche y la leche sobrante se pone a hervir con la nata y el azucar. 3 Cuando este en ebullición se mezcla todo y se deja hasta que vuelva a hervir. 4 Retiramos del fuego y vertimos en el molde. 5 Metemos en el frigorifico y dejamos enfriar hasta que cuaje todo.

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H.H

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Tarta de galleta, natillas y chocolate

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- Galletas rectangulares
- leche
- canela en polvo
- un sobre de natilllas potax
- 1 tableta de chocolate para hacer
- azucar
- 1 cucharadita de mantequilla

Preparación

En un molde cuadrado no muy grande, colocar en el fondo una capa de galletas mojadas rapidamente, en leche, y canela. Hacer unas natillas espesas(poner menos leche de la que dice en el sobre) y poner una capa encima de las galletas. Derretir el chocolate en el micro con un poco de mantequilla, colocar otra capa de galletas remojadas, poner una de chocolare y así ir alternando hasta terminar en una de chocolate. Se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas. Se puede adornar con nata montada

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Carmen - Juan Antonio

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Total: 24 recetas


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