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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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 Publicado: Lun Dic 01, 2008 13:59 Título del mensaje: Sopa de ajo |
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Ingredientes: (1 persona)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo pequeño
1 trozo de pan del día anterior o más días
1/2 litro de agua
Una cucharada de postre de pimentón dulce
Una pizca de sal
Una cuchara de madera
Elaboración:
Hacer un corte en los dientes de ajo y apretarlos con la mano contra el banco de la cocina.
Poner en un cazo a calentar el aceite, añadir los ajos y la sal. Dorar (sin que se quemen), remover con la cuchara.
Cuando estén dorados los ajos, añadir el pimentos, dar una vuelta rápida y añadir el agua, dejar que hierva. Cascar el huevo y tirarloal agua hierviendo, remover para que el huevo se deshaga por completo. Partir con las manos el pan y añadir al caldo. Dejar hervir para que liguen todos los ingredientes.
Servir en plato hondo y muy caliente. Y quitar los ajos (hay quien le molesta verlos en el plato)
PD. Si quereís hacer para dos personas, no hay ás que duplicar los ingredientes (salvo el aceite que deberermos de poner tan sólo tres cucharadas).
!!!!!!!!!!!!!!!!!!Fácil, barata y calientaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! "Buen provecho"
¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿La haceís vosotr@s así????????????
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Ultima edición por cheqbó el Lun Dic 01, 2008 14:04; editado 1 vez |
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 49000
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 14:02 Título del mensaje: |
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Más o menos......aunque a mí no me hace mucha gracia, prefiero la del cocido o la de marisco..... 
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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 14:04 Título del mensaje: |
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A mi la sopa de marisco, no me gusta. La de ajo suelo recurrir a ella sobre todo cuando estoy sola.
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 49000
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 14:06 Título del mensaje: |
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Es que en casa no ha gustado a nadie demasiado.......
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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 14:08 Título del mensaje: |
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La peque es poco "sopera", pero al jefe y a mi si que nos gusta.
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Sonia
Registrado: 30 May 2006
Mensajes: 4180
Ubicación: Chocolandia
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 16:47 Título del mensaje: |
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A mi me encantan las sopas aunque nunca he hecho la de ajo pero cuando la he comido en Madrid siempre me ha gustado.
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www.lesequoia.ch
"El vino es la cosa mas civilizada en el mundo "
Ernest Hemingway |
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 49000
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 18:05 Título del mensaje: |
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Mira aprovecha a hacerla con esta receta..... 
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alba
Registrado: 28 Ago 2005
Mensajes: 9761
Ubicación: cantrabria
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 18:25 Título del mensaje: |
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YO ME ACUERDO QUE EN CASA LA COMIA MI ABUELO Y LA HACIAN IGUAL QUE TU RECETA CHEQBO
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canela
Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 3540
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| Publicado: Lun Dic 01, 2008 21:13 Título del mensaje: |
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A nosotros nos gusta mucho, yo la hago muchas veces para primer plato en la cena, pero yo o frio o tuesto el pan primero, y lo pongo antes del huevo, supongo que sabra igual
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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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| Publicado: Mar Dic 02, 2008 09:04 Título del mensaje: |
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Yo no lo frio, así !!!!menos calorías pá este cuerpazo!!! jajja
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 49000
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Mar Dic 02, 2008 09:06 Título del mensaje: |
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Yo las hacía parecidas a canela y no le pongo pimentón.....
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angela4
Registrado: 06 Oct 2008
Mensajes: 227
Ubicación: ARAGON
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| Publicado: Mie Dic 03, 2008 07:57 Título del mensaje: |
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Mi version de la sopa de ajo es ..
freir el pan que hemos cortado en rodajitas finas..
..frotar el ajo en el fondo del plato (para que coja gusto)
añdir el agua con sal..encima del pan ya frito(sin casi aceite mas bien tostar el pan)
es uun plato sencillo, caliente y la receta asi la hacia mi madre que asu vez la hacia la suya y yo la hago de vez en cuando ..... |
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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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| Publicado: Mie Dic 03, 2008 09:26 Título del mensaje: |
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Otra versión distinta!!!!!!!!!!! La probaré.
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 49000
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Mie Dic 03, 2008 09:33 Título del mensaje: |
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Hay quien le pone un sofrito de tomate, pimiento , cebolla y ajos ....
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cheqbó
Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 16531
Ubicación: Valencia (España)
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| Publicado: Mie Dic 03, 2008 14:38 Título del mensaje: |
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| Ana escribió: | | Hay quien le pone un sofrito de tomate, pimiento , cebolla y ajos .... |
Ufffffffffff, eso para mi ya no tiene nada de sopa de ajo. 
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