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NATILLAS (de Chirlina foro MR)
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carolina



Registrado: 06 Feb 2005
Mensajes: 1337

MensajePublicado: Jue Oct 11, 2007 20:33    Título del mensaje: NATILLAS (de Chirlina foro MR) Responder citando

Ingredientes:
1 litro de leche entera (yo semi)
1 huevo
6 u 8 cucharadas azucar (yo 7)
3 cucharadas (2 harina normal y 1 maizena)
1 palo canela (2 no muy grandes)
Pellizco azucar vainillado (no venia en la receta pero yo se lo he puesto)

Poner mariposa y echar huevo 10" V 3 1/2
Añadir azucar 10" V 3 1/2
Harina 10" V 3 1/2
1/4 de leche (del litro) 10" V 3 1/2
palo canela y azucar vainillada 16' 90º V 2 e ir añadiendo poco a poco la leche por la tapa con el bocal puesto (como hacemos con la mayonesa al echar el aceite).

En cuanto pare volcar en los cuencos y espolvorear canela. Tb se pued e poner una galleta Maria.

Si me acuerdo luego os pongo una foto y os comento que tal el sabor.



Yo no las he probado todavia pero mi hijo ya se ha comido una y me ha dicho que bien.
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Ultima edición por carolina el Jue Oct 11, 2007 21:50; editado 1 vez
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77936
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Jue Oct 11, 2007 20:35    Título del mensaje: Responder citando

Hazle la foto pronto o no te dará tiempo..... Laughing Laughing Laughing
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Dom Oct 14, 2007 20:08    Título del mensaje: Responder citando

yo tambien las hago en la termomix pero con otra receta, voy a intentalo con la tuya y te digo Very Happy
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carolina



Registrado: 06 Feb 2005
Mensajes: 1337

MensajePublicado: Dom Oct 14, 2007 21:51    Título del mensaje: Responder citando

Son las primeras que hago en Th y me llamó la atención pq solo llevan un huevo. ¿Cómo son las tuyas?
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Lun Oct 15, 2007 02:12    Título del mensaje: Responder citando

pues son las del libro pero las tuyas estan mucho mas buenas y mas espesitas ( a nosotros no nos gustan liquidas), por unanimidad me cambio a las tuyas, de donde has sacado la receta?
muchas gracias, ha sido un exitazo Very Happy
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carolina



Registrado: 06 Feb 2005
Mensajes: 1337

MensajePublicado: Lun Oct 15, 2007 17:58    Título del mensaje: Responder citando

canela escribió:
pues son las del libro pero las tuyas estan mucho mas buenas y mas espesitas ( a nosotros no nos gustan liquidas), por unanimidad me cambio a las tuyas, de donde has sacado la receta?
muchas gracias, ha sido un exitazo Very Happy


¿Ya las has hecho? qué rápido. Yo las recetas de TH las saco todas de mundorecetas, son unas "máquinas" haciendo recetas. El problema de ese foro es que hacen tantisimas cosas que es imposible entrar 5 minutitos para buscar algo pq acabas viendo,, viendo y viendo un montón de recetas interesantes. Antes participa más activamente pero como no tengo mucho tiempo no puedo ponerme a escribir pq sino no leo nada.

Yo voy a volver a hacerlas pq se las han comido muy bien. Tb tengo otra receta de natillas de chocolate que tb está muy rica.
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Jue Oct 18, 2007 00:28    Título del mensaje: Responder citando

no sólo ya las he hecho, es que ya las he vuelto a hacer Laughing Laughing Laughing Laughing de verdad estan mucho mas buenas que las mias, te lo agradezco un montón
ponme tambien las de chocolate por favor
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carolina



Registrado: 06 Feb 2005
Mensajes: 1337

MensajePublicado: Jue Oct 18, 2007 02:21    Título del mensaje: Responder citando

canela escribió:
no sólo ya las he hecho, es que ya las he vuelto a hacer Laughing Laughing Laughing Laughing de verdad estan mucho mas buenas que las mias, te lo agradezco un montón
ponme tambien las de chocolate por favor


natillas chocolate

Ingredientes:

500 leche temp. ambiente
2 huevos
1 cucharilla azucar vainillada
30 gr maizena
70 gr azucar
2 cucharadas cacao puro valor o 60 gr chocolate fondant

Mezclar todos los ingredientes menos el cacao a vel. 3 y 1/2
10' 90º vel 2
agragar cacao mezclar 15" vel 3 y 1/2 y despues 2' vel 2 sin temperatura.

Ponerlo en moldes, esperar que se temple y a la nevera.

Yo las hice con cacao valor en polvo y el sabor es de chocolate puro. Nos gustaron pq en casa comemos el chocolate negro 70% o más. Si os gusta más dulce ponle el otro chocolate.
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Jue Oct 18, 2007 17:41    Título del mensaje: Responder citando

muchisimas gracias, probare tal cual porque nos gusta tambien el chocolate puro
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dana



Registrado: 30 Nov 2007
Mensajes: 20

MensajePublicado: Mar Ago 25, 2009 08:52    Título del mensaje: Natillas de fresa Responder citando

Probé las natillas de chocolate siguiendo la receta de carolina. Yo le puse un chocolate más dulce. Me quedaron buenísimas...incluso las hice en una comida en la que hubo invitados y fue todo un éxito.

El otro día en un foro me recomendaron otra receta: natillas de fresa.
Nunca las he hecho pero me imagino que estarán buenas... Comparto con vosotras la receta porque me parece un postre muy original.

La web donde encontré la receta es www.eltomatito.com

Espero que las hagáis y que os queden buenísimas...yo me voy a poner hoy a ello.
Ya os contaré.
Un abrazo.
Dana.


Natillas de fresa

Ingredientes:

250 grs de leche
250 grs de nata líquida
8 yemas de huevo
175 grs de azúcar
100 grs de fresas
Hojitas de menta


Preparación:
Verter el azúcar y las yemas en el vaso, y blanquear 10 seg a velocidad 5. Reservar aparte.

Echar las fresas y triturarlas 1 mn a velocidad progresiva 5 - 10.

Añadir los ingredientes reservados, más la leche y la nata. Programar 8 mn, a 90º, velocidad 4.

Si estuviera demasiado líquido, programar unos minutos más, a misma temperatura y velocidad.

Servir en cuencos o en chupitos, y dejar enfriar.

Decorar con unas hojitas de menta.
Razz
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Dana =)
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Mar Ago 25, 2009 12:28    Título del mensaje: Responder citando

gracias dana, deben estar buenas y de fresa no las hemos probado nunca
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Sonia



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Mensajes: 7011
Ubicación: Chocolandia

MensajePublicado: Sab Ago 29, 2009 15:06    Título del mensaje: Responder citando

?Chicas yo no tengo la Thermomix pero seguro que me podeis dar la receta de las natillas adaptada a los "dinosaurios" como yo ?
Me interesa por que solo lleva un huevo...please... Wink
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canela



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MensajePublicado: Dom Sep 06, 2009 11:13    Título del mensaje: Responder citando

buff ni idea Sonia, me imagino que no saldran igual
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cheqbó



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Mensajes: 34672
Ubicación: Valencia (España)

MensajePublicado: Dom Sep 06, 2009 11:24    Título del mensaje: Responder citando

Sonia escribió:
?Chicas yo no tengo la Thermomix pero seguro que me podeis dar la receta de las natillas adaptada a los "dinosaurios" como yo ?
Me interesa por que solo lleva un huevo...please... Wink


Lo siento xiqueta, leí tu s.o.s pero no puedo decirte nada. Embarassed Embarassed Embarassed
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Nunca es tarde para empezar a hacer las cosas bien.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77936
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Dom Sep 06, 2009 11:25    Título del mensaje: Responder citando

Ya las he puesto yo... Smile
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