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Solomillos de pollo a las especias

 
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Autor Mensaje
Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Vie Sep 12, 2014 20:28    Título del mensaje: Re: Solomillos de pollo a las especias Responder citando

Ingredientes

Solomillos de pollo
1 cebolleta
1 hoja de laurel
la parte blanca de un puerro
pimienta
perejil
eneldo
1/2 cucharadita de curry
ajo molido
unos cuantas hebritas de azafran machacado
vino blanco
aceite y sal

Poner a sellar los solomillos y sacarlos. Dorar el puerro, la cebolleta, las especias, el laurel. Cuando esté añadir el pollo, el vino y la sal, si es necesario agrgarle un poco de agua o de caldo, ponerlo a fuego lento hasta que el pollo esté tierno pero sin que quede seco.
Servirlo con patatas fritas o lo que os guste más.


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verbena



Registrado: 14 Abr 2010
Mensajes: 5528
Ubicación: zaragoza

MensajePublicado: Sab Sep 13, 2014 20:08    Título del mensaje: Responder citando

Que bueno!
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