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concheta
Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA
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 Publicado: Mie Mar 04, 2009 07:34 Título del mensaje: TARTA DE SANTIAGO |
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[/b]buenocomo dije ayer poco a poco ire poniendo recetas para la thermomix ahora os dejo esta tarta que hice ayer animaros es facil y esta buenisima.
Aquí os coloco mi versión de la tarta de santiago, salvo que más esponjosa que las tradicionales.
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4 Huevos
200 grs. de almendra
175 grs. de azúcar
Picar la almendra hasta hacerla casi harina. Yo la dejo con algunos tropezones porque nos gusta sentir la almendra.
Sacar y Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas. Batir los huevos con el azúcar, 6 minutos, 37º, velocidad 3.
Batir 2 minutos más sin temperatura.
Añadir la almendra y mezclar 15 segundos en velocidad 2 y medio.
Hornear 180º durante 25 minutos.
Queda fantástica. No pongo corteza de limón como la mayoría porque enmascara el sabor de la almendra.
BUEN PROVECHO
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concheta
Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA
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| Publicado: Mie Mar 04, 2009 07:37 Título del mensaje: |
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la foto a salido immensa lo siento.
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77936
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Mie Mar 04, 2009 07:40 Título del mensaje: |
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Mira si la puedes reducir antes de subirla......
¡¡¡¡te ha quedado preciosa!!!!
¡¡¡¡gracias!!!! 
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Cocina Sencilla ( http://www.cocinasencilla.com ) |
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concheta
Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA
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| Publicado: Mie Mar 04, 2009 07:49 Título del mensaje: |
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DE PUEDE MODIFICAR EL MENSAJE?
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Ana
Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77936
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Mie Mar 04, 2009 07:58 Título del mensaje: |
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Prefiero no tocarlo.......la de las magdalenas te ha quedado muy bien..
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Cocina Sencilla ( http://www.cocinasencilla.com ) |
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charapa
Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)
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| Publicado: Mie Mar 04, 2009 10:50 Título del mensaje: |
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Que buena concheta, yo soy la tonta de los dulces y postres  |
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canela
Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718
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| Publicado: Jue Mar 05, 2009 07:40 Título del mensaje: |
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Que buena pinta tiene !!!!!!!!!!!
Este fin de semana la hago, gracias
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loli
Registrado: 04 May 2006
Mensajes: 3686
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| Publicado: Sab Mar 07, 2009 22:09 Título del mensaje: |
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riquiiiiiiiiiiiisima, gracias por poner recetas con la thermomix, asi me costará menos decidirme a comprarla
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