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TARTA DE SANTIAGO

 
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concheta



Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 07:34    Título del mensaje: TARTA DE SANTIAGO Responder citando

[/b]buenocomo dije ayer poco a poco ire poniendo recetas para la thermomix ahora os dejo esta tarta que hice ayer animaros es facil y esta buenisima.


Aquí os coloco mi versión de la tarta de santiago, salvo que más esponjosa que las tradicionales.

]

4 Huevos
200 grs. de almendra
175 grs. de azúcar


Picar la almendra hasta hacerla casi harina. Yo la dejo con algunos tropezones porque nos gusta sentir la almendra.

Sacar y Reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas. Batir los huevos con el azúcar, 6 minutos, 37º, velocidad 3.

Batir 2 minutos más sin temperatura.

Añadir la almendra y mezclar 15 segundos en velocidad 2 y medio.

Hornear 180º durante 25 minutos.

Queda fantástica. No pongo corteza de limón como la mayoría porque enmascara el sabor de la almendra.

BUEN PROVECHO


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concheta



Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 07:37    Título del mensaje: Responder citando

la foto a salido immensa lo siento.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 07:40    Título del mensaje: Responder citando

Mira si la puedes reducir antes de subirla......
¡¡¡¡te ha quedado preciosa!!!!
¡¡¡¡gracias!!!! Smile Smile
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concheta



Registrado: 27 Feb 2009
Mensajes: 37
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 07:49    Título del mensaje: Responder citando

DE PUEDE MODIFICAR EL MENSAJE?
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 07:58    Título del mensaje: Responder citando

Prefiero no tocarlo.......la de las magdalenas te ha quedado muy bien.. Smile Smile Smile
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mie Mar 04, 2009 10:50    Título del mensaje: Responder citando

Que buena concheta, yo soy la tonta de los dulces y postres Cool
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Jue Mar 05, 2009 07:40    Título del mensaje: Responder citando

Que buena pinta tiene !!!!!!!!!!!
Este fin de semana la hago, gracias
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loli



Registrado: 04 May 2006
Mensajes: 3686

MensajePublicado: Sab Mar 07, 2009 22:09    Título del mensaje: Responder citando

riquiiiiiiiiiiiisima, gracias por poner recetas con la thermomix, asi me costará menos decidirme a comprarla
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