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Cookie con chips de chocolate

 
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Autor Mensaje
Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 07:49    Título del mensaje: Cookie con chips de chocolate Responder citando

me han mandado esta receta

Ingredientes

Mantequilla 200 g
Azúcar 150 g
Azúcar glass 200 g
Huevos 2
Harina 320 g
Levadura en Polvo 5 g
Chips de chocolate 350 g

Procedimiento
Batir la mantequilla con las dos clases de azúcar. Incorporar los huevos y la harina tamizada con la levadura. Amasar y agregar los chips de chocolate (yo los hago machacando chocolate ).
Formar un cilindro con la masa, envolver con film (como un caramelo gigante) y llevar al congelador durante 1 hora. Con un cuchillo filoso cortar rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Disponerlas en placas cubiertas con papel vegetal para horno.
Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. Puede que no queden muy redonditos si no hay práctica, pero eso se perfecciona...

Están espectaculares!!
y los rollos se pueden guardar en el congelador si es que no quieres hacerlos todos a la vez, cuando quieras hacer más lo sacas y en frio lo cortas...
Smile Smile
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cheqbó



Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 34672
Ubicación: Valencia (España)

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 08:23    Título del mensaje: Responder citando

Shocked Shocked Shocked Shocked Me parece una receta fácil, este invierno intenté hacerlos pero no me salieron. Tomo nota. Gracias!!
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Nunca es tarde para empezar a hacer las cosas bien.
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Sonia



Registrado: 30 May 2006
Mensajes: 7011
Ubicación: Chocolandia

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 11:29    Título del mensaje: Responder citando

Gracias, Ana, es una receta interesante. ?Lo de los "chips" quiere decir trocitos pequeños de chocolate como cuando hacemos una mousse?
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 11:35    Título del mensaje: Responder citando

Creo que sí..... Smile Smile Smile Smile
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 11:36    Título del mensaje: Responder citando

pues a mi me gustan mucho, pero las he probado solo compradas, voy a probar ha hacerla, lo del papel vegetal, que es para cubrirlas o para ponerlo en la bandeja para que no se peguen las cockies
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Sonia



Registrado: 30 May 2006
Mensajes: 7011
Ubicación: Chocolandia

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 11:40    Título del mensaje: Responder citando

Creo que es para que no se manche la bandeja y no se peguen.
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 11:42    Título del mensaje: Responder citando

Gracias sonia, era lo que había imaginado
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canela



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 6718

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 12:04    Título del mensaje: Responder citando

ummmmmmmm que buenas !!!!!!!! yo tambien las compro, pero estas estaran mejor seguro
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Pam



Registrado: 14 Ene 2006
Mensajes: 3618

MensajePublicado: Mar Jun 30, 2009 17:27    Título del mensaje: Responder citando

Ayssssss que rico !!!!!!
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