PATATAS HUECAS

[sirena7709]

Hola, hoy hemos ido a comer a casa de mi madre, y estaba haciendo estas patatas que es una de esas recetas que las madres llevan haciendo de toda la vida.

INGREDIENTES
PATATAS
1 HUEVO
LECHE
HARINA
BICARBONATO
SAL

PREPARACIÓN
1.se cuecen las patatas, cuando estén cocidas, se escachan con un tenedor y se mezclan con la harina, más o menos a ojo hasta que veamos se le añade una cucharadita de bicarbonato.Luego se añade la clara a punto de nieve y se incorpora y luego la yema,y la sal, para darle la consistencia deseada a la masa,se le añade leche, queda una masa pastosa que con dos cucharas se debe de poder darle forma y freirlas como si fueran buñuelos.

[Ana]

Esas recetas de las madres suelen estar muy buenas...
¡¡¡¡gracias!!!!
_________________



Cocina Sencilla ( http://www.cocinasencilla.com )

[chispita]

MADRE MIA QUE BUENA PINTA TIENEN ESAS PATATAS, FELIZ AÑO JEEJEJJEJEEJ

[Arga]

Tienen que estar muy buenas.
_________________
Todo lo que sucede, sucede por una razón.
Un beso