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Tiburones con champiñones y alcachofas

 
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jose31ca



Registrado: 07 May 2006
Mensajes: 594

MensajePublicado: Sab Ene 16, 2010 15:56    Título del mensaje: Tiburones con champiñones y alcachofas Responder citando

[size=180]Tiburones con Champiñones y Alcachofas[/size]



Introducción:
Esta receta no recuerdo donde la encontré, pero la tenía pendiente desde hace tiempo. Para los amantes de la pasta, creo que no se arrepentirán. No estoy muy contento con la foto, pero espero que se aprecie el plato.

Ingredientes:
1 Cebolla cortada muy fina
400 gramos de pasta ( En este caso tiburones pequeños)
100 gramos de champiñones
100 gramos de corazones de alcachofas.
30 gramos de queso parmesano ( en láminas o rallado)
150 gramos de nata para cocinar
Un buen puñado de perejil fresco
Pimienta, sal
Aceite de oliva
Vino Blanco
Instrucciones:
Ponemos a pochar la cebolla hasta que coge un poco de color. Añadimos los champiñones lavados y cortados en láminas y rehogamos junto con la cebolla.

Incorporamos posteriormente el vino y dejamos que se evapore el alcohol.

Cocemos la pasta. Incorporamos la pasta a lo que hicimos antes y añadimos los corazones de alcachofas, la nata, perejil, pimienta y y la sal. Dejamos cocinar durante unos cinco minutos.

Fuente: Internet

Autor: jose31ca


www.asopaipas.blogspot.com
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Sab Ene 16, 2010 19:18    Título del mensaje: Responder citando

Seguro que a mí me gusta.....¡¡¡¡gracias!!!! Very Happy Very Happy
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alba



Registrado: 28 Ago 2005
Mensajes: 15045
Ubicación: cantrabria

MensajePublicado: Sab Ene 16, 2010 19:33    Título del mensaje: Responder citando

y a mi tengo todos los ingredientes menos las alcachofas si no no me importaría comerme ahora mismo para la cena un plato Very Happy Very Happy Very Happy
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