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Pastel de berenjenas

 
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Autor Mensaje
Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie May 05, 2010 17:07    Título del mensaje: Pastel de berenjenas Responder citando

Me lo ha mandado Diana Colombo
Ingredientes
berenjenas
rebozador
3 huevos
tomate
queso cremoso
Cortar las berenjenas en rodajas longitudinales de medio cm aprox. Pasarlas por huevo batido y luego por rebozador. Colocarlas en una placa de horno con bastante aceite y cocinarlas en horno fuerte hasta que esten blanditas. En una fuente, con aceite para que no se pegue, colocar una capa de berenjenas, una de tomate y una de queso... así hasta completar. Por encima colocar 3 huevos batidos. Llevar a horno fuerte hasta que el huevo este cocido.

Tiene que estar muy bueno
¡¡¡¡gracias!!!!! Razz Razz Razz Razz
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cheqbó



Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 34672
Ubicación: Valencia (España)

MensajePublicado: Mie May 05, 2010 19:26    Título del mensaje: Responder citando

Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked
Madre mia que pedazo de receta buena, con lo que a mi me gustan las berenjenas.
_________________
Nunca es tarde para empezar a hacer las cosas bien.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie May 05, 2010 19:29    Título del mensaje: Responder citando

Cuando la estaba poniendo me estaba acordando de tí..... Laughing Laughing Laughing La haré porque a Paloma le gustan mucho....
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Arga



Registrado: 12 Sep 2009
Mensajes: 3411
Ubicación: Valencia

MensajePublicado: Jue May 06, 2010 13:53    Título del mensaje: Responder citando

Tiene que estar buena.
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Todo lo que sucede, sucede por una razón.
Un beso
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Jue May 06, 2010 18:56    Título del mensaje: Responder citando

Yo creo que si, de esa harina para rebozar..... Very Happy
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