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otro pastel cordobes

 
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duroc



Registrado: 15 Jul 2010
Mensajes: 5

MensajePublicado: Dom Ago 08, 2010 17:29    Título del mensaje: otro pastel cordobes Responder citando

ahora que he visto la receta puesta por jose 31,me animo a poner otra del mismo pastel cordobes, pero con otro "toque"

1 LAMINA DE HOJALDRE
CABELLO DE ANGEL
LONCHAS DE JAMON SERRANO
HUEVO PARA PINTAR
AZUCAR
Se descongela la masa y con el rodillo y harina,se estira un poco..
se extiende el cabello de angel con una cuchara, de manera que se
pinte toda la masa,una capa fina,sencillamente,luego se ponen las
lonchas de jamon encima del cabello de angel,de manera que en los
bordes quede un pequeño espacio libre...por la parte mas ancha se
envuelve la masa,formando un rulo...se pinta con el huevo y tendria
mos el horno precalentado a 200º,metemos el rulo durante 20 minu-
tos..sacamos el rulo y le echamos azucar por encima,dejandolo otros
5 minutos mas...es un salado-dulce que a mi me encanta
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AGUILA



Registrado: 25 Jun 2008
Mensajes: 1336
Ubicación: SEVILLA

MensajePublicado: Dom Ago 08, 2010 18:27    Título del mensaje: Responder citando

Tiene que estar muy bueno cojo apunte gracias
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Lun Ago 09, 2010 08:37    Título del mensaje: Responder citando

¿¿¿¿ves como no es tan dificil poner una receta????¡¡¡¡gracias y espero quew no sea la última!!!! Laughing Laughing
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malena



Registrado: 03 Mar 2005
Mensajes: 2337

MensajePublicado: Lun Ago 30, 2010 14:24    Título del mensaje: Responder citando

En el trabajo tengo una compañera de Cordoba que al menos una vez al año nos trae de su tierra un pastel cordobés, el tipico dulce y está buenisimo.
Con jamon seguro que tambien está bueno.
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http://www.enganchadaalganchillo.blogspot.com/
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verbena



Registrado: 14 Abr 2010
Mensajes: 5528
Ubicación: zaragoza

MensajePublicado: Mar Ago 31, 2010 09:53    Título del mensaje: Responder citando

si que tiene que estar bueno. A mi todo lo que lleve hojaldre me pierde.
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