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Quesadillas de Atún
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 13:22    Título del mensaje: Quesadillas de Atún Responder citando

Hola chicas...
Hoy he echo unas quesadillas de atún y quería poneros esta receta mexicana...

Ingredientes:

- 2 tortillas de trigo por persona
- Queso rallado
- Salsa de tomate
- El relleno al gusto...nosotros:
- Atún
_ Aceitunas picadas
- Cebolla picadita menuda
- Anchoas

Se pone una tortilla...y se echa la salsa de tomate...y el queso...seguido el relleno...como si estuvieras haciendo una pizza...y vuelves a echar queso y se le pone la otra tortilla de trigo encima...
Se cocina en una plancha...sarten...(yo he usado la pizzapan) sin ningún tipo de grasa...hasta que se ponga tostadita la tortilla por los dos lados..
Se corta en cuartos con un cortapastas y se sirve con arroz blanco y guacamole...

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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 13:48    Título del mensaje: Responder citando

Joooooo y yo comiendo espinacas y pollo a la plancha...... Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 13:51    Título del mensaje: Responder citando

Pues las rellenas de eso...si aceptan todo tipo de rellenos... Wink Wink
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 13:52    Título del mensaje: Responder citando

Pufffff, no se yo...... Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes
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angela4



Registrado: 06 Oct 2008
Mensajes: 2751
Ubicación: ARAGON

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:33    Título del mensaje: Responder citando

que rico tiene que estar
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cheqbó



Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 34672
Ubicación: Valencia (España)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:36    Título del mensaje: Responder citando

Que buenas y para este tiempo estupendas. ¿compras las tortitas hechas?
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Nunca es tarde para empezar a hacer las cosas bien.
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:38    Título del mensaje: Responder citando

Si cheqbó...las puedes encontrar en mercadona...son las mismas de las fajitas...es mu facil de hacer y está mu bueno
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:40    Título del mensaje: Responder citando

Yo he hecho varias veces las fajitas.......me encantan Laughing Laughing
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:41    Título del mensaje: Responder citando

Si que están mu buenas Ana...
Las quesadillas lo que nunca le puede faltar al relleno es el queso...que es lo que hace que se unan las dos capas...lo demás ya al gusto de cada uno...vegetal...de carne...de pescao...
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 15:48    Título del mensaje: Responder citando

Me estás haciendo la boca aguaaaaaa
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Arga



Registrado: 12 Sep 2009
Mensajes: 3411
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MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 17:24    Título del mensaje: Responder citando

No las he probado y ya toca.

Se puede llenar de lo que se quiera??
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Todo lo que sucede, sucede por una razón.
Un beso
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
Mensajes: 5068
Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 18:31    Título del mensaje: Responder citando

siempre que lleve queso....puedes añadirle pollo...cerdo...ternera...cordero...conejo....pescaito....verduras...eso sí...todo ya cocinado...que dentro solo se funde el queso...
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cheqbó



Registrado: 04 Abr 2006
Mensajes: 34672
Ubicación: Valencia (España)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 19:08    Título del mensaje: Responder citando

Recorcholis.......mi hija nos los prepara pero vegetales, osea lechuga, atún, tomate y un poco de mayonesa, pero no le pone nunca queso.
Imagino que esos de queso serán para comerlos en caliente ¿no?
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Nunca es tarde para empezar a hacer las cosas bien.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 19:08    Título del mensaje: Responder citando

Eso creo yo tambien...... Very Happy Very Happy Very Happy
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charapa



Registrado: 16 Ago 2008
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Ubicación: Guaro, Cuevas de San Marcos (Málaga)

MensajePublicado: Mar Abr 16, 2013 19:17    Título del mensaje: Responder citando

Efectivamente cheqbó...para comerlas caliente...con el queso fundidito....ummhhh
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