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arroz con verduras y gambas

 
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joanaib



Registrado: 05 Jun 2007
Mensajes: 22
Ubicación: http://joanaib.blogspot.com.es/

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2014 12:55    Título del mensaje: arroz con verduras y gambas Responder citando

Ingredientes:

2 ajos
1 cebolla
1 calabacin
1 piniento
1/2 berenjena
tomate natural triturado
sal pimenton dulce y colorante
20 gambas
Caldo de pescado
arroz blasmati ó integral (yo hice con blasmati)

Preparación

Primero en un poco de aceite freir los ajos y la cebolla bien pequeños, añadir el calabacin el pimeinto y la berenjena a trocitos y dejar pochar, añadir el tomate y las especies con la sal,
incorporar el caldo en el que he dado un hervor a las gambas y con las cabezas y las pieles las he triturado y colado, asi el caldo quedo con mas sabor.
Y por ultimo el arroz, cocer unos 15 minutos dejar al dente.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2014 13:06    Título del mensaje: Responder citando

muchas gracias por tu receta, debe de estar riquísimo ese arroz---- Very Happy Very Happy Very Happy
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Cocina Sencilla ( http://www.cocinasencilla.com )
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verbena



Registrado: 14 Abr 2010
Mensajes: 5528
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MensajePublicado: Mar Feb 11, 2014 13:30    Título del mensaje: Responder citando

Si que estará bueno. A mi me encanta el arroz en todas sus formas, que son muchas.
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2014 13:36    Título del mensaje: Responder citando

Y a mí.....se nota mi ascendencia mediterránea(la familia de mi madre era murciana) y mi abuela y mi madre hacían unos arroces extraordinarios..... Laughing Laughing
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verbena



Registrado: 14 Abr 2010
Mensajes: 5528
Ubicación: zaragoza

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2014 14:04    Título del mensaje: Responder citando

Pues parece que a las de Valladolid también les gusta, jajaaa
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joanaib



Registrado: 05 Jun 2007
Mensajes: 22
Ubicación: http://joanaib.blogspot.com.es/

MensajePublicado: Mie Feb 12, 2014 11:18    Título del mensaje: Responder citando

gracias a mi me encanta el arroz
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