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ALBONDIGAS DE MERLUZA AL HORNO

 
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Autor Mensaje
joanaib



Registrado: 05 Jun 2007
Mensajes: 22
Ubicación: http://joanaib.blogspot.com.es/

MensajePublicado: Lun Feb 17, 2014 11:57    Título del mensaje: ALBONDIGAS DE MERLUZA AL HORNO Responder citando

INGREDIENTES:


500 grs de merluza desmigada
Pimienta , sal
Aceite de oliva
2 Huevos
½ limon
8 ajos
Vino blanco o brandy
Cebolla molida
caldo de pescado

Preparación

Hacemos una albondigas con la merluza desmigada, ( la pique con la picadora) la mezclamos con ajos, huevo pimienta cebolla pochada y pan rallado. Las ponemos en una fuente del horno y le echamos unos ajos enteros sin pelar , medio limón a trozos, (Como era pequeño lo puse entero en cuatro trozos) vino blanco o brandy, un poco de caldo de pescado ( puede hacerse con la cabeza y las espimas) y un chorrito de aceite de oliva y al horno precalentado a 175º unos 20 minutos.
Acompañar con patatas a la pobre.

_________________
http://joanaib.blogspot.com.es/
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Rosae



Registrado: 21 Oct 2011
Mensajes: 41

MensajePublicado: Jue May 12, 2016 11:23    Título del mensaje: Responder citando

Que buena pinta, nunca he hecho albondigas de pescado, tengo que probarlas.
Gracias por compartir
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Paulita



Registrado: 15 Ago 2016
Mensajes: 3

MensajePublicado: Mar Ago 16, 2016 16:20    Título del mensaje: Responder citando

Este domingo voy a hacer esta receta de albondigas ya que en casa nos encanta la merluza al horno y las albondigas de pescado en general asi que con esta receta espero triunfar Laughing
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Ana



Registrado: 07 Feb 2005
Mensajes: 77872
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Jue Ago 25, 2016 13:22    Título del mensaje: Responder citando

Ayer las comí yo y estaban muy buenas....

Recetas.... esperamos las tuyas bien con la máquina o las normales.....


Very Happy Very Happy Very Happy
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