- 1 cebolla - 50 g de mantequilla o margarina - 30 g de harina - 3/4 de litro de carne -
Preparación:
Se dora la cebolla muy picada, en la mantequilla cuidando de que no se dore mucho, se le agrega la harina y el curry, mezclar bien y añadir el caldo, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos. Servir caliente.
