Sofreir la cebolla, cuando esté casi, añadir los pimientos cortados en trozos con su jugo, rehogarlos unos minutos y añadirles la harina dorándola un poco añadiendo después el caldo, la leche, la pastilla de caldo y la pimienta. Dejar hervir un ratito y pasar por la batidora. Unos 10 minutos de cocción y servir. Se puede tomar fría o caliente.
