- 4 rodajas de salmón - 1 calabacín - 1 berenjena - 2 tomates maduros - 2 pimientos verdes - Sal de ajo - Aceite - Eneldo
Preparación:
Hacer rodajas las verduras y hacerlas a la plancha con un poco de aceite y sal. En el jugo que dejen las verduras poner a asar el salmón, con un poco de sal de ajo y eneldo. Servir el pescado con las verduras.
