- 4 filetes de ternera(lo mejor es el solomillo) - 2 tomates rojos - 1 pimiento verde - 1 diente de ajo - 1/2 cucharadita de pimentón dulce - sal - aceite - orégano - una pizca de comino molido - un poco de cayena o una guindilla - 2 rebanadas de pan frito - vinagre
Preparación:
Poner todo en la batidora, triturar y si es necesario añadir un poquito de agua.
Hacer la carne a la plancha y presentar la salsa aparte.
Se acompaña con patatas cocidas con la piel y luego cuando estén frías pelarlas.
