Dorar las pechugas fileteadas y reservarlas.
En una cazuela sofreir la cebolleta y los ajos, añadir la harina y dorarla, incorporar la pimienta, el vino, las anchoas, un poco de sal y el caldo. Dejar cocer unos minutos, pasar la salsa y colocar las pechugas dentro unos minutos, adornar con las aceitunas.
