Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Doradas a la tunecina

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 doradas de ración
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimentón rojo picante(se pued sustituir por pimiento rojo morrón)
- perejil
- sal
- pimienta
- 100 g de mantequilla

Preparación

Machacar en el mortero ajo, perejil y pimiento encarnado, añadir la sal y la pimienta(si lleva el pimentón picante no hace falta ponerla) y ligarlo con mantequilla haciendo una masa. Rellenar la dorada, untarla por encima con mantequilla y ponerla en una fuente para horno, se harán si son pequeñas en unos 25 a 30 minutos. Se puede poner sobre una base de calabacines, patatas y cebolla en rodajas, con un poco de sal y aceite

Ana Fernández Romero

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