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| Canelones fríos de atún |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 45 minutos |
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Ingredientes:
- 2 paquetes de pasta - 3 latas de atún - 1 lata de aceitunas rellenas - 1 lata de pimientos rojos - 3 huevos duros - 1/2 bote de tomate frito - 1 taza de mayonesa - 2 cucharadas de leche |
Preparación:
Preparar los canelones(según marca) hacer una pasta con todos los ingredientes dejando unas aceitunas, 1 huevo yunos tiras de pimiento para adornar. Rellenar y colocar en una fuente. Rebajar la mayonesa con la leche batiendo bien y verter por encima. Adornar y meter en la nevera hasta el momento de servirlos.
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| Ensaladilla de pasta |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 20 minutos |
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Ingredientes:
- 400 gr de pasta - 4 huevos cocidos - 1 lata de atún en aceite - 1 lata de aceitunas rellenas - 1 bote de mayonesa |
Preparación:
Se cuece la pasta en abundante agua con sal, se escurren y se colocan en una ensaladera y se añade todos los demás ingredientes reservando una yema y algunas aceitunas para adornar. Se debe servir fría.
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| Espagueti con costillas de cerdo |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 25 minutos |
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Ingredientes:
- 1/2kg de costillas de cerdo - 400 g de espagueti - 2ajos - 1 tomate maduro - 1 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1/2 verde - 1/2 vaso de vino blanco - 1 pastilla de caldo de carne - Una pizca de curry |
Preparación:
En la olla a presión poner a sofreir todas las verduras empezando por los pimientos y terminando con el tomate, añadir la carne sofreir bien, poner la pastilla de caldo , el vino y el curry. Añadir un vaso de agua y cocer los minutos según modelo. Una vez cocido sacar a una paella o sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti en trozos y dejar cocer hasta que estén, si quedan secos añadir más agua durante la cocción. Comprobar de sal y servir.
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| Espagueti con jamón y chorizo |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 30 minutos |
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Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti - Salsa de tomate - 3 lonchas de queso para fundir - 2 lonchas de jamón serrano - 5 de bacon - Un trozo de chorizo fresco - Aceite - Sal |
Preparación:
Se cuece la pasta en abundante agua con una cucharada de sal y un chorrito de aceite. Se escurre y se coloca en una fuente para horno. Mientras en la sartén se sofríen los embutidos cortados en trocitos, se añade el tomate frito(ver receta) y se mezcla todo bien. Por último se le añade un trozo de margarina se remueve para que se deshaga, se coloca el queso por encima y se gratina unos 3 minutos.
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| Espagueti con salsa de nueces y queso |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 25 minutos |
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Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti - 50 gr de nueces peladas - 50 gr de queso parmesano rallado - 1 diente de ajo - Leche - Un trozo de mantequilla - Pimienta - Sal - Aceite |
Preparación:
Cocer la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Moler las nueces junto con el ajo, añadir leche, pimienta, la mantequilla y sal. Cocer unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa. Añadir a los espagueti escurridos y dejar cocer unos 2 minutos. Se adorna con trozos de nuez. Servir enseguida.
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