Comensales: 4

- Bolitas de melón
- Sandía
- Melocotón
- Azucar
- Cointreau o cualquier otro licor dulce
- Canela
- Helado de vainilla o de nata

Se hacen las bolitas con un aparatito especial para éllo, se colocan en una fuente con azucar(según gusto), un poquito de canela y el licor(si hay niños se puede sustituir por un licor de melocotón sin alcohol)se deja macerar dentro de la nevera un buen rato. Cuando se sirve se acompaña con una bola de helado,

Comensales: 4

- 5 huevos
- 5 cucharadas de harina
- 5 cucharadas de azucar
- Una pizca de mantequilla o manteca
- 1 bote de crema de cacao
- Azucar glass
-

Se separan en un bol las claras de las yemas y se suben las claras a punto de nieve. A continuación, se mezclan las yemas con el azucar y la harina hasta conseguir una crema, y luego se añade a la crema las claras a punto de nieve,teniendo mucho cuidado al mezclarlas de que no se bajen las claras, a continuación untamos un molde con mantequilla o manteca y lo espolvoreamos con un poco de harina,vertimos la crema y horneamos a fuego máximo 5 minutos. Esperamos a que la masa se enfrie, la untamos con la crema de cacao, enrollamos el brazo de gitano y espolvoreamos con azucar glass.( SE PUEDE RELLENAR DE CREMA O MERMELADA)

Comensales: 4

- 1 tableta de chocolate a la taza
- 4 huevos
- 1 cucharada sopera de harina
- Almendras molidas
- 1/2 sobre de levadura
- Helado de vainilla.

En un molde de cristal, se pone a disolver media tableta de chocolate cortado en trocitos con un poco de agua en el microondas. Cuando está diduelto se le añaden los huevos y se bate bien, después poco a poco y sin dejar de mover,la harina, la levadura y las almendras molidas. Después de removerlo todo bien se mete en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. A parte de la otra media tableta se le añade un poco de leche y se mete al micro hasta que se disuelve, y se forma una salsa con la que se bañará el brownie. Se presenta con helado de vainilla, bañado con la salsa de chocolate y adornado con almendras laminadas.

Comensales: 4

- 1/2 litro de nata líquida
- 1/2 litro de café
- 1 paquete de flán royal para 8 raciones

Se pone la nata a hervir, se añade el paquete de flan y se disuelve bien, cuando ya esté y vuelva a hervir, se añade el café y se vuelca en el recipiente sin caramelo ni nada, se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas.

Comensales: 6

- 1 lata de melocotón en almibar
- 80gr de cacao en polvo
- R de mantequilla
- 60 gr de azucar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Chocolate

Hervir 160 gr del caldo de melocotón y mezclar bien con el cacao, dejar enfriar. Batir la mantequilla, el azucar y el resto del caldo, agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo. Mezclar y colar la harina y la levadura y batir. Agregarlo despacio a la mezcla. Engrasar 6 moldes y ponerlos al baño María tapados durante unos 20 minutos. Se sirven con salsa de chocolate por encima.