|
|
|
| Flán de café |
Comensales: 4
|
|
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
|
Ingredientes:
- 1/2 litro de nata líquida
- 1/2 litro de café
- 1 paquete de flán royal para 8 raciones |
Preparación:
Se pone la nata a hervir, se añade el paquete de flan y se disuelve bien, cuando ya esté y vuelva a hervir, se añade el café y se vuelca en el recipiente sin caramelo ni nada, se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas.
|
|
|
|
| Flan de chocolate y melocotón en almibar |
Comensales: 6
|
|
| Tiempo de preparación: 30 minutos |
|
Ingredientes:
- 1 lata de melocotón en almibar
- 80gr de cacao en polvo
- R de mantequilla
- 60 gr de azucar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Chocolate |
Preparación:
Hervir 160 gr del caldo de melocotón y mezclar bien con el cacao, dejar enfriar. Batir la mantequilla, el azucar y el resto del caldo, agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo. Mezclar y colar la harina y la levadura y batir. Agregarlo despacio a la mezcla. Engrasar 6 moldes y ponerlos al baño María tapados durante unos 20 minutos. Se sirven con salsa de chocolate por encima.
|
|
|
|
| Flan de leche condensada |
Comensales: 4
|
|
| Tiempo de preparación: 25 minutos |
|
Ingredientes:
- 1 bote pequeño de leche condensada
- El mismo bote de leche fresca
- 4 huevos
- Sirope de caramelo |
Preparación:
En una flanera se ponen los ingredientes una vez que se han mezclado bien y se pone al baño María unos 20 minutos. Una vez frío se desmolda y se adorna con el sirope.También se le puede añadir nata montada.
|
|
|
|
| Flan de naranja |
Comensales: 4
|
|
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
|
Ingredientes:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azucar
- 1/2 bote de lenche conensada pequeño
- 1/2 bote de leche normal
- 2 naranjas
- azucar para el caramelo |
Preparación:
Caramelizar el molde, y dejar enfríar, exprimir las naranjas y colarlas tiene que salir media taza . Batir los huevos con el azucar, la leche condensada y la otra leche, añadir el zumo y mezclar bien. Poner en el molde precalentado a 170º y cocer al baño maría unos 60 minutos, dejar enfriar dentro del agua fuera del horno, desmoldar cuando esté frío y acompañar con nata y rodajas de naranja. Conviene hacerlo el día antes de comerlo.
|
|
|
|
| Flan de queso en el horno |
Comensales: 4
|
|
| Tiempo de preparación: 40 minutos |
|
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 brik pequeño de nata
- 6 cucharadas de azucar
- 1 tarrina de queso para untar
- caramelo líquido
- cerezas en almibar |
Preparación:
Cubrir un molde con caramelo liquido, batir todos los ingredientes (usar la batidora) y echarlos sobre el caramelo, introducir en el horno al baño María a 180º durante unos 25 minutos. Una vez frio dejar en el frigorifico y desmoldar en el momento de servir. Adornar con las cerezas....
|
|
|
|
|
|
