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| Gelatina de fresa con leche |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 10 minutos |
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Ingredientes:
- sobre de gelatina de fresa
- 1/2 litro de leche
- cerezas en almibar |
Preparación:
Preparar la gelatina como indican las instrucciones del paquete, pero sustituyendo el agua por leche, dejar enfriar y poner en el frigorífico por lo menos 4 horas, desmoldar y adornar con las cerezas, se puede poner también nata montada y otras frutas como adorno.
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| Magdalenas |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 45 minutos |
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Ingredientes:
- 1 yogurt de limón
- 1 medida del yogurt de aceite de girasol
- 1 medida de azucar
- 3 medidas de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de un limón
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Preparación:
Batir los huevos con el azucar y la ralladura de limón, a continuación añadimos el aceite y la harina revuelta con la levadura y tamizada, lo batimos bien con las varillas y llenamos 1/2 de los moldes especiales para magdalenas. Lo ponemos a horno precalentado a 175º durante 25 ó 30 minutos. Se le puede poner un poco de azucar por encima antes de meterlas al horno.
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| Mousse de limón |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 5 minutos |
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Ingredientes:
- 1 bote de leche ideal
- 8 cucharadas soperas de azucar
- 1 limón |
Preparación:
En la batidora se mezcla la leche y la ralladura del limón (previamente lavado), cuando empiece a cuajar se añade el zumo del limón y se bate un poco más, después se mete en el frigorífico. Se sirve en una copa y se puede adornar con alguna fruta.
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| Mousse de Melocotón |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 5 minutos |
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Ingredientes:
- 1 bote de melocotón
- 3 cucharadas de leche condensada
- 3 huevos
- Zumo de limón
- Nata montada |
Preparación:
Se bate bien batido el melocotón con la leche, las yemas y el zumo. Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan con mucho cuidado. Cuando está mezclado se coloca en un molde o en copas donde se vaya a servir y se mete en la nevera hasta la hora de comerlo. se puede adornar con trocitos de melocotón,una ramita de menta, con nata montada...etc
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| Mousse de requesón |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 10 minutos |
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Ingredientes:
- 250 g de requesón
- 2 limones
- 3 huevos
- 6 cucharadas de leche condensada
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Preparación:
Batir el queso, con las yemas, el zumo y la ralladura de los limones.
Montar las claras de huevo a punto de nieve fuerte, mezclarlo todo con mucho cuidado. Colocarlo en copas y meter en la nevera unas cuantas horas. En el momento de comerlo adornarlo con virutas de chocolate o con barquillos
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