Comensales: 4

- 6 huevos
- 4 yogures de limón
- 1 bote de leche condensada pequeño
- 200 ml de leche
- azucar
- frutas escarchadas

caramelizar un molde con el azucar, mezclar todos los ingredientes batiéndolos con una batidora, ponerlos en el molde e introducirlos durante 35 a 40 minutos al baño maría en el horno a temperatura media, dejar enfriar, desmoldar y adornar, servirlo frío.

Comensales: 4

- 1 litro de vino tinto
- 2 limones
- 2 melocotones
- 50 g de azucar
- 1 ramita de canela
- 1 copa de ginebra o brandy

Pelar y cortar los melocotones en trocitos, poner a macerar con el azucar y el licor unos minutos. Pasar a una jarra y rellenar con el zumo de los dos limones y el vino, añadir la canela y remover todo bien con una cuchara de madera. En el momento de servirla añadir unos cubos de hielo y adornarla con la piel o con rodajas de limón. Tomarla muy fría.

Comensales: 4

- 6 platanos
- 3 huevos
- Un poco de mantequilla
- Azucar

Pelar y partir los platanos, batirlos bién; por otra parte separar las claras de los huevos y batirlas bién a punto de nieve muy dura, añadiéndoles unas cucharaditas de azucar con cuidado, cuando estén a medio montar. Cuando ya estén se juntan con los platanos, mezclandolo todo con mucho cuidado,y se colocan en un molde para horno,engrasado con mantequilla. Dejandolo cocer 25 minutos en el horno caliente. Servirlo rapidamente. Se puede acompañar de trozos de frutas

Comensales: 6

- 3/4litros de leche
- 1litro de nata
- Azucar
- 3sobres de cuajada
- Caramelo

1 Se hace un poco de caramelo y se unta el molde. 2 Se disuelven los tres sobres de cuajada en un poco de leche y la leche sobrante se pone a hervir con la nata y el azucar. 3 Cuando este en ebullición se mezcla todo y se deja hasta que vuelva a hervir. 4 Retiramos del fuego y vertimos en el molde. 5 Metemos en el frigorifico y dejamos enfriar hasta que cuaje todo.

Comensales: 4

- Galletas rectangulare
- leche
- canela en polvo
- un sobre de natilllas potax
- 1 tableta de chocolate para hacer& azucar
- 1 cucharadita de mantequilla

En un molde cuadrado no muy grande, colocar en el fondo una capa de galletas mojadas rapidamente, en leche, y canela. Hacer unas natillas espesas(poner menos leche de la que dice en el sobre) y poner una capa encima de las galletas. Derretir el chocolate en el micro con un poco de mantequilla, colocar otra capa de galletas remojadas, poner una de chocolare y así ir alternando hasta terminar en una de chocolate. Se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas. Se puede adornar con nata montada