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| Cómo congelar los caldos
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Realización:
Ponerlo en un recipiente de plástico especial para congelar, bien cerrado. Se debe consumir antes de 3 meses.
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| como conservar el jamón serrano
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Realización:
No se debe meter en la nevera, lo mejor es envolverlo en papel de aluminio y dejarlo en un sitio muy fresco. Si es envasado al vacío, si se puede conservar en la nevera, aunque conviene sacarlo un rato antes de consumirlo.
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| Como mantener caliente la comida.
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Realización:
Para mantener la comida caliente hasta el momento de comerla, mantenerla en el horno, a temperatura baja y tapada con papel de aluminio
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| Evitar el olor de la coliflor al cocerla
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Realización:
Poner una miga de pan mojada con vinagre, o añadir unos cominos, o poner un chorro de leche en el agua de la coccíón. Para evitar flatulencia, cocerla con la olla destapada
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| Garbanzos más blandos
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Realización:
Para reblandecer los garbanzos en aguas duras poner a remojar con 1 cucharada de bicarbonato en el agua.
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