Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- Un lomo de bacalao en su punto de sal
- 1 lata de pimientos morrones
- 1 lata de tomate natural triturado
- 1 cebolla
- harina
- leche
- Aceite
- Sal
Preparación
Se trocea el lomo de bacalao y se enharina, a continuación freimos el bacalao y reservamos. Se corta la cebolla en trocitos pequeños y la freimos en el mismo aceite del bacalao,cuando la cebolla este ya doradita se echan los pimientos morrones y se dejan freir un poquito, a continuación se echa la salsa de tomate dejando que se fria bien todo y por ultimo se echa un chorrito de leche y removemos bien para que no se queme, añadimos sal al gusto y servir. Se puede acompañar con patatas fritas.CONSEJO:los pimientos y el tomate pueden ser asados al horno.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1/2 kig de bacalao
- 4 patatas
- Tomate frito
- 1 pimiento morrón
- Aceite
Preparación
Se desala el bacalao teniéndolo 24 horas en agua en la nevera y cambiandola 1 ó 2 veces. Se fríen patatas en rodajas como para tortilla, en un molde para horno se colocan primero las patatas, despues el bacalao desmigado, el tomate( preferentemente casero), otra vez patatas, bacalao y se termina con tomate. Se colocan encima unas tiritas de pimiento morrón y unos minutos a fuego no muy fuerte. Se acompaña con ensalada.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- Bacalao desalado descongelado
- 4 naranjas
- 4 cebolletas
- 1/2 ajo
- aceite
- vinagre
- aceitunas negras
-
Preparación
Esta receta está basada en "El Remojón Granadino". Poner a asar el bacalao junto con las cebolletas unos 20 minutos. Desmenuzarlo en láminas, ir colocando una rodaja de naranja, bacalao, naranja, hasta formar el tronco, adornarlo con aceitunas negras y un poco de pimiento morrón. Para la salsa, pasar con la batidora, la cebolleta asada, un chorro de aceite, el ajo y un poco de vinagre, echarla por encima y servir.
Total: 3 recetas
Webpanto | Valencia Central | Juegos para Flash | Juegos Jugon | Rockcore | Portal del Rock | Maceto Huerto