Tiempo de preparación: 60 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1 pollo en trozos
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 poquito de romero
- 1 poquito de tomillo
- Caldo de pollo
- Pimienta
- 1 brik de nata
- 1 chorrito de champagne
Preparación
Se enharina el pollo y se fríe, en ese aceite se fríen las verduras, cuando están se añade las ramitas de tomillo y romero, la pimienta, la sal y el caldo. Se pasa la salsa y se coloca el pollo otra vez dentro. Se añade la nata y el champagne, y se deja cocer despacio hasta que esté el pollo. Se acompaña de patatas fritas, ensalada, verduras ...
Solomillo de cerdo champiñones y salsa mostaza
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 2 solomillos cortados en medallones
- 1/2 kg de champiñones
- 2 brik de nata
- 4 cucharadas de mostaza
Preparación
Se doran los medallones y se apartan en una cazuela de barro. Se rehogan los champiñones y se añaden a la cazuela. Se pone en la sarten la mostaza y los dos brik de nata, se remueve hasta que la salsa este al gusto. Se añade a la cazuela. Se deja cocer todo durante 10 m.
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