Pudin de limón

Tiempo de preparación: 45 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 6 huevos
- 4 yogures de limón
- 1 bote de leche condensada pequeño
- 200 ml de leche
- azucar
- frutas escarchadas

Preparación

caramelizar un molde con el azucar, mezclar todos los ingredientes batiéndolos con una batidora, ponerlos en el molde e introducirlos durante 35 a 40 minutos al baño maría en el horno a temperatura media, dejar enfriar, desmoldar y adornar, servirlo frío.

Soufflé de platanos

Tiempo de preparación: 35 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 6 platanos
- 3 huevos
- Un poco de mantequilla
- Azucar

Preparación

Pelar y partir los platanos, batirlos bién; por otra parte separar las claras de los huevos y batirlas bién a punto de nieve muy dura, añadiéndoles unas cucharaditas de azucar con cuidado, cuando estén a medio montar. Cuando ya estén se juntan con los platanos, mezclandolo todo con mucho cuidado,y se colocan en un molde para horno,engrasado con mantequilla. Dejandolo cocer 25 minutos en el horno caliente. Servirlo rapidamente. Se puede acompañar de trozos de frutas

Super Magdalenas

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 250 g de harina
- 250 g de azucar
- 75 ml de aceite de girasol
- 125 g denata para cocinar
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- ralladura de limón

Preparación

Batir los huevos, añadir poco a poco el azucar, continuamos batiendo. Después añadimos la harina, la levadura, la nata y el limón. Lo batimos de nuevo y dejamos reposar unos 20 minutos. Mientras lo preparamos precalentar el horno a 180º, rellenar los moldes hasta poco más de la mitad y meter en el horno, primero sólo por la parte de abajo y a los 10 minutos por arriba y abajo durante 20 a 25 minutos....

Tarta de canela

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 6

Ingredientes

- 1/2 litro de nata
- 2 sobres de cuajada
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de azucar
- 1 paquete gallatas tipo maría
- 150 grs de margarina
- canela en polvo

Preparación

Poner a hervir la nata con el azucar. Por otro lado, poner los dos vasos de leche a hervir con una cuajada.Cuando haya hervido la nata y el azucar,añadir la otra cuajada,dejarlo unos 5 minutos.Lo añadimos al cazo donde hemos hervido la leche con la otra cuajada,envolvemos bien y dejamos enfriar.Mientras enfria,hacemos una base de galletas:desmenuzados las galletas,(yo las paso por la batidora)derretimos en cazo la mantequilla y mezclamos con las galletas hasta formar una masa.Cubrimos un molde con esta prreparación haciendo la base,echamos encima la crema fría ,y espolvoreamos con canela en polvo hasta que quede una capa fina.Metemos en el frigo para que cuaje y listo para comer,mejor de un dia para otro.

Tarta de cuajada

Tiempo de preparación: 10 minutos

Comensales: 6

Ingredientes

- 3/4litros de leche
- 1litro de nata
- Azucar
- 3sobres de cuajada
- Caramelo

Preparación

1 Se hace un poco de caramelo y se unta el molde. 2 Se disuelven los tres sobres de cuajada en un poco de leche y la leche sobrante se pone a hervir con la nata y el azucar. 3 Cuando este en ebullición se mezcla todo y se deja hasta que vuelva a hervir. 4 Retiramos del fuego y vertimos en el molde. 5 Metemos en el frigorifico y dejamos enfriar hasta que cuaje todo.