Postre sencillo de fiesta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 sobre de gelatina de sabor
- 1 barra de helado de nata
- unas cuantas almendras
- 1 bote de melocotón o piña en almibar
- caramelo líquido

Preparación

Se prepara el día antes la gelatina y se coloca en moldecitos dejándolo en el frigorífico. Se tuestan en el horno unos minutos las almendras y cuando están frías se trituran en trocitos. Se monta el plato colocando la gelatina desmoldada, un trozo de helado, la fruta que se desee, piña, melocotón etc, se espolvorean por encima las almendras y se le echa el caramelo formando algún dibiujo.

Soufflé de platanos

Tiempo de preparación: 35 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 6 platanos
- 3 huevos
- Un poco de mantequilla
- Azucar

Preparación

Pelar y partir los platanos, batirlos bién; por otra parte separar las claras de los huevos y batirlas bién a punto de nieve muy dura, añadiéndoles unas cucharaditas de azucar con cuidado, cuando estén a medio montar. Cuando ya estén se juntan con los platanos, mezclandolo todo con mucho cuidado,y se colocan en un molde para horno,engrasado con mantequilla. Dejandolo cocer 25 minutos en el horno caliente. Servirlo rapidamente. Se puede acompañar de trozos de frutas

Tarta de queso facílisima

Tiempo de preparación: 35 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 3 yogures naturales
- 3 tarrinas de queso philadelhia de 200 gr
- 3 cucharadas de harina de maizena
- 7 cucharadas de azucar
- 3 huevos
- mantequilla para untar el molde

Preparación

Se mezclan bien todos los ingredientes se unta el molde con mantequilla y se deja en el horno (ya precalentado) a 175-180º unos 25 minutos. Yo después de fría le he puesto mermelada de arándanos y nata montada al momento de comerla, pero se puede tomar sin nada.

Tarta flán de nocilla

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 400 ml de nata para cocinar
- 250 ml de leche
- 150 gr de leche condensada
- 8 cucharadas colmadas de nocilla
- 2 sobres de cuajada
- caramelo líquido

Preparación

Disolver los sobres de Cuajada en un poco de la leche. Poner un cazo al fuego con la nata, la leche, la leche condensada y la nocilla. Cuando esté caliente añadir la cuajada que hemos disuelto en la leche. Calentar a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese un poco. Caramelizar un molde y verter la mezcla en él. Poner en el frigorífico unas cuantas horas La nocilla no se diluye fácilmente en la leche y se quedan trocitos sueltos, retirar el cazo del fuego y meter la batidora con el utensilio de aspas para que quede bien mezclada y fina.

trufas de bizcochos y leche condensada

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 12 bizcochos de soletilla
- 100 gr de cacao
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 3 cucharadas soperas de ron(se puede sustituir por otro licor sin alcohol)
- Chocolate rallado

Preparación

Se rallan los bizcochos y se mezclan con el chocolate, el ron y la leche condensada, se mezcla todo muy bien y se deja en la nevera unas cuantas horas. Se hacen luego bolitas que se pasarán por chocolate rallado y se colocarán en moldecitos de papel dejándolas en la nevera hasta el momento de comerlas. Se pueden expolvorear con azucar glas.