Galletas de mantequilla

Tiempo de preparación: 50 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 taza y 3/4 de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azucar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 de taza de leche
- pepitas de chocolate
- almendras
- avellanas
- cerezas confitadas

Preparación

Precalentar el horno a 190º. Mezclar la harina con el bicarbonato y la levadura y pasarlo por un colador para airearlo. Batir la mantequilla con el azucar hasta que quede muy ligera, agregar el huevo y mezclar bien, incorporar la vainilla. Agregar gradualmente la harina a la mantequilla batida e ir incorporando lentamente la leche. En una bandeja para el horno poner papel vegetal e ir echando cucharaditas de la pasta dejando bastante espacio entre ellas, colocar en el centro los frutos secos o el chocolate y meter al horno de 8 a 10 minutos, dejar enfrir y colocar en una fuente. Guardarlas en un recipiente que se pueda cerrar hermeticamente, para que no se ablanden.

Tarta de galleta, natillas y chocolate

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- Galletas rectangulares
- leche
- canela en polvo
- un sobre de natilllas potax
- 1 tableta de chocolate para hacer
- azucar
- 1 cucharadita de mantequilla

Preparación

En un molde cuadrado no muy grande, colocar en el fondo una capa de galletas mojadas rapidamente, en leche, y canela. Hacer unas natillas espesas(poner menos leche de la que dice en el sobre) y poner una capa encima de las galletas. Derretir el chocolate en el micro con un poco de mantequilla, colocar otra capa de galletas remojadas, poner una de chocolare y así ir alternando hasta terminar en una de chocolate. Se deja enfriar y se mete en la nevera unas cuantas horas. Se puede adornar con nata montada

Tarta de galletas Oreo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 caja de galletas oreo
- 1 bote de leche condensada
- 1 paquete de queso philadelphia
- 1 paquete de galletas maría

Preparación

Triturar las oreo, luego agregar la leche condensada y el philadelphia y mezclar bien, en una fuente de pirex poner una capa de galletas maria(yo las pasé por leche ) y una capa de esta mezcla y asi hasta terminar la crema y luego a la nevera unas cuantas horas...

Tarta de queso con galletas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 2 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada royal
- 1/2 l de nata
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 vaso de azucar
- caramelo para el molde
- galletas maría u otras similares

Preparación

Poner en un bol todos los ingredientes menos el caramelo, batirlos con una batidora. Poner a cocer a fuego bajo e ir removiendo con una cuchara de madera, hasta que hierva unos 3 ó 4 minutos. Preparar un molde con caramelo, extenderlo bien, echar en el molde y tapar con galletas un poco mojadas en leche, dejar enfríar y meter en el frigorífico y tenerlo bastantes horas(está mejor de un día para otro). Cuando cuaje dar la vuelta en una fuente donde se presentará.