Cocina Sencilla - Recetas de cocina fáciles
Cocina Sencilla - Recetas de cocina fáciles
Cocina Sencilla - Recetas de cocina fáciles

Hola, me llamo Ana y os doy la bienvenida a esta humilde página donde pretendo mostrar todas las recetas que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida. La idea de esta página surgió porque mis hijos me pidieron que les escribiera unas cuantas recetas de cocina para cuando ellos se fueran de casa. Al ir escribiendo y juntando mis recetas se nos ocurrió la idea de ponerlas en Internet para que pudieran acceder a ellas desde cualquier lugar en el que se encontraran.

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Recetas de Entrantes

Recetas de Ensaladas

Recetas de Verduras

Cremas y Sopas

Recetas de Arroces

Recetas de Pasta

Recetas de Legumbres

Recetas con Carne

Recetas con Pescado

Preparación de Salsas

Recetas de Postres

Trucos de Cocina

Foro de Cocina

Últimas Recetas

Buscar Recetas

Libro de Visitas

Enviar Receta

Enlaces de Interés

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Ragú de pescado

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 400 gramos de pasta a elegir
- 200 gr de gambas
- 1 tomate maduro
- 1 trozo de rape o de merluza etc
- 2 dientes de ajo
- Un poco de orégano
- Perejil
- Sal

Preparación

Se cuece la pasta y se refresca, mientras en una sartén se fríen los ajos, cuando estén se añade el tomate picadito, las gambas y el rape salpimentandolo todo, y por último el orégano y el perejil. Cuando ya esté todo se mezcla con la pasta y se da un hervor.

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Ana Fernández Romero

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Salmón con gambas, gulas y nata

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 rodajas de salmón
- 1/4 kg de gambas
- 1 paquete de gulas
- 500 ml nata liquida
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo

Preparación

Dorar el salmón en una sartén y apartarlo en una cazuela (preferiblemente de barro) Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo, saltear las gambas y las gulas. Añadir esto a la cazuela con el salmón, cubrir con la nata y dejar cocer a fuego lento entre 15 o 20 minutos. A la hora de servir, espolvorear con un poco de perejil picado.

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Paloma N Quirós

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Solomillos de cerdo con yogur y mostaza

Tiempo de preparación: 25 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- Solomillos de cerdo
- 1 yogur natural
- mostaza
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1/2 vasito de jerez
- Sal
- Aceite
- Laurel

Preparación

En la olla a presión dorar los solomillos y reservar. En ese mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados, cuando estén añadir el laurel, la cucharadita de azucar y el yogur. Colocar la carne dentro y ponerle por encima un poco de mostaza e incorporar el Jerez y la sal. Cerrar la olla y dejar cocer unos 15 minutos. Dejar enfriar y cortar en rajitas, ponerlo unos minutos en la salsa y servir con puré de patatas.

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Ana Fernández Romero

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Tallarines con anguriñas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 paquete de tallarines
- 1 paquete de anguriñas o gulas
- 3 ó 4 ajos
- 1 guindilla o cayena
- 4 huevos
- perejil
- sal
- aceite

Preparación

Cocer la pasta con sal y aceite, reservar. Freir los ajos picados y la guindilla, echar las anguriñas y darles unas cuantas vueltas, juntarlo todo, freir los huevos, poner por encima y espolvorear con perejil.....

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Ana Fernández Romero

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Tallarines con gulas y nata

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 paquete de tallarines
- 2 paquetes de gulas congeladas
- 200 g de gambas
- 2 ajos
- 1 brik de nata
- sal
- aceite
- pimienta
- nuez moscada

Preparación

Cocer la pasta en abundante agua con sal y aceite, dejar al dente....escurrir y reservar. Mientras freir 2 ajos y añadir las gulas y las gambas peladas....dar unas vueltas e incorporar a los tallarines, poner la nata y las especias, dejar cocer unos minutos, comprobar de sal ....servir muy caliente....

Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles

Ana Fernández Romero

<<<   ...  3  4  5 

Total: 25 recetas


Webpanto | Valencia Central | Juegos para Flash | Juegos Jugon | Rockcore | Portal del Rock | Maceto Huerto