Tiempo de preparación: 5 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 7 langostinos cocidos
- 7 palitos de cangrejo(chaca)
- 1 huevo cocido
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 tarrina de queso philadelphia
Preparación
Batir todos los ingredientes con la batidora(yo le añadí un chorro de brandy) y dejar en el frigorí fico un ratito y listo. Delicioso para servir untado en panecillos.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 500 g de tallarines
- 400g de calamares ya limpios
- 1 taza de salsa de tomate frito
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- pimienta
- nuez moscada
- aceite
- Sal
Preparación
Poner en una cazuela la cebolla rallada, el ajo muy picadito y la hoja de alaurel, cuando esté doradito añadir los calamares cortados en arandelas y sofreir, después incorporar el vino, la salsa de tomate( ver receta), la pimienta y la nuez moscada, tapar y dejar cocer a fuego muy suave. Mientras cocer la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté escurrir y presentar el plato con los tallarines y en el centro los calamares, adornar con perejil o cebollino.