Tiempo de preparación: 5 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 70 gr de nueces peladas
- 1 tarrina de queso philadelhia
- 125 g de queso azul
- 125 g de queso de oveja tierno
- 1/2 vaso de nata líquida aproximadamente
Preparación
Se muelen bien las nueces y se reservan. Se trituran los 3 quesos añadiendoles la nata líquida, hasta dejar una masa compacta. Se añaden las nueces y se vuelve a triturar todo junto. Se conserva muy bien en la nevera
Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 100 gr de queso roquefort
- 100 gr de queso de nata
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- 2 cucharadas de vino de oporto
- Sal
- Pimienta
- 5 ó 6 chamiñones
- perejil
Preparación
Se lavan y se cortan los champiñones, salteándolos en una sartén. En un cazo se ponen los quesos el caldo, el vino y se remueve despacio a fuego lento hasta que se deshagan los quesos. Se añade la leche, los champiñones, la sal y la pimienta y se deja que hiervan unos minutos. Se vuelca luego sobre la pasta cocida y se le dá otro poco de hervor. Se adorna con un poco de perejil.
Total: 2 recetas