Conejo con salsa de nata,almendras y mostaza

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 conejo en trocitos pequeños
- 1 cebolla pequeña
- 1 brik de nata
- 1 ajo
- Pimienta
- 1/2 vaso de vino blanco
- Unas cuantas almendras crudas
- Una pizca de tomillo en rama o molido
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de mostaza

Preparación

Se fríen la cebolla y el ajo, cuando estén se añade el conejo tambien,sofriéndolo unos minutos.Cuando esté se agregan todos los demás ingredientes(la nata y la mostaza se mezclan aparte antes de incorporarlas), se comprueba de sal y se deja cocer unos minutos. Se puede acompañar de patatas fritas .