Pechugas de pollo al ajillo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- pechugas
- 2 ó 3 ajos1/2limón
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Guisantes
- Patatitas

Preparación

En una sartén con 3 ó 4 cucharadas de aceite hacer las pechugas y reservar. En ese mismo aceite dorar los ajos picados en trocitos. Cuando estén añadir el limón (también se puede poner en su lugar un poco de vinagre), el perejil picado y dejarlo un par de minutos. Rociar con ello los filetes. Se acompaña con patatitas al vapor y luego fritas en abundante aceite caliente, guisantes salteados con jamón, espárragos verdes a la plancha....