Bizcocho de gelatina de limón

Tiempo de preparación: 55 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 paquete de gelatina de limón
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azucar
- 1/2 vaso de aceite suave
- 3 huevos
- 1 sobre delevadura
- 3 vasos de harina
- azucar glas

Preparación

Echar la leche en un recipiente hondo y añade el azúcar, el aceite, los huevos cascados uno a uno, luego la levadura, la harina y seguidamente echar la gelatina. Bate con la batidora todos los ingredientes, hasta que este bien mezclado. Engrasa con aceite un molde, de base desmotable y vierte en él la masa obtenida. Mete el bizcocho al horno, ya caliente unos 20 o 25 minutos y cuando lo veas dorado, retírelo del horno. Después de desmoldar el bizcocho, si se quiere se puede espolvorear por encima un poco de azúcar en polvo. Se puede usar gelatina de otros sabores..... _________________

Bizcocho de manzana

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 2 huevos
- 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 grs de azucar
- 100 ml de leche
- 150 grs de harina de trigo
- 1 manzana y media
- 1 sobre de levadura

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados y untar el molde con mantequilla. . Batir los huevos con la mantequilla y el azúcar. Agregar la leche y después la harina. Rallar las manzanas e incorporarlas a la masa. Verter la masa en el molde y hornear a 180 grados unos 20 ó 25 minutos. Comprobar introduciendo un palillo de que está hecho. Podéis hacer magdalenas y adornarlas con chocolate fundido.

Bizcocho de nata en el microondas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 huevos
- 1 brik de nata
- 150 gr de azucar
- 150 gr de harina
- 8 cucharadas soperas de aceite suave
- 1 sobre de levadura
- cerezas en almibar
- caramelo líquido

Preparación

Batir los huevos con el azucar hasta que estén cremosos, añadir la nata líquida y el aceite, volver a abatir. Añadir la harina y la levadura mezcladas y tamizadas y batir pero con varillas. Caramelizar un molde de corona(apto para el micro) echar la crema y ponerlo unos 7 minutos a al 100% de potencia. Dejar enfriar, desmoldar y adornar con las cerezas. Hacer un jarabe con caramelo Royal y con un poco del caldo de las cerezas emborracharlo un poco después de hecho, así está más jugoso. Tambíen le podeis poner nata montada....

Brownie de almendras en el microondas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 tableta de chocolate a la taza
- 4 huevos
- 1 cucharada sopera de harina
- Almendras molidas
- 1/2 sobre de levadura
- Helado de vainilla.

Preparación

En un molde de cristal, se pone a disolver media tableta de chocolate cortado en trocitos con un poco de agua en el microondas. Cuando está diduelto se le añaden los huevos y se bate bien, después poco a poco y sin dejar de mover,la harina, la levadura y las almendras molidas. Después de removerlo todo bien se mete en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. A parte de la otra media tableta se le añade un poco de leche y se mete al micro hasta que se disuelve, y se forma una salsa con la que se bañará el brownie. Se presenta con helado de vainilla, bañado con la salsa de chocolate y adornado con almendras laminadas.

Flan de almendras en el microondas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 100 gr. de almendras crudas
- 4 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada
- vainilla
- 100 gr. de azúcar
- 1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera

Preparación

Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora. Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia. Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada. Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.