Tarta de naranja

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 tarrina de queso crema
- 30 galletas maría
- 100 gr de mantequilla
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 3 huevos
- vainilla
- Mermelada de naranja
- Naranjas

Preparación

Se trituran las galletas, se derrite la mantequilla y se mezclan bien junto con el poco de vainilla. Se va precalentando el horno a unos 170º, se unta un molde con mantequilla y después se colocan las galletas. Por otro lado se mezclan la leche y el queso y después de batir los huevos se añaden también, batiéndolo todo bien. Se pone todo sobre la mezcla de las galletas y se tiene en el horno unos 20 minutos, hasta que esté cuajado, una vez frío se desmolda y se puede adornar con la mermelada o con gajitos de naranja.

Tarta de piña

Tiempo de preparación: 55 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 bote de leche condensada
- 150 g de galletas maría
- 1/2 vaso de jerez dulce(si hay niños se suprime y se puede poner un licor sin alcohol)
- 1 bote de 800 g de piña tropical en almibar
- 80 g de mantequilla
- 3 huevos

Preparación

Se muelen las galletas y se mezclan con la manteqilla derretida y el jerez, se forra con esta pasta un molde. En un bol se mezclan la leche, los huevos,y la piña partida en trocitos reservando 3 rodajas Se mete en el horno precalentado a unos 180º ó 190º durante 30 a 35 minutos. Unos 5 minutos antes de sacarlo se adorna con la piña reservada y se deja hasta el final, comprobar que está hecha, pinchándo con la punta de un cuchillo y que salga limpio. Se le pone un poco de caramelo por encima de las rodajas. Se puede hacer melocotón en almibar

Tarta de piña y queso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 lata de piña
- 200 g de azucar
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 limón grande
- 1 sobre de gelatina
- galletas trituradas( bizcochos o sobaos) para la base
-

Preparación

Poner en un molde de cristal el caramelo, después lo que se quiera de base. En un bol batir la piña, el azucar y el zumo, añadir el queso y vover a batir. En el caldo de la piña caliente disolver la gelatina, dejarla enfriar y añadirla a lo del bol, batiendo bien. Lo ponemos por encima de la base, lo dejamos enfriar y a la nevera unas cuantas horas. Lo desmoldamos dando la vuelta para que quede el caramelo por encima.

Tarta de queso

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1/4 de leche
- 1 brik de nata pequeño
- 4 cucharadas de azucar
- 1sobre de cuajada
- 1 tarrina de queso philadelphia
- Caramelo líquido

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se ponen en un cazo en el fuego. Sin dejar de remover se espera a que hierva y entonces se vierte en un molde caramelizado y se deja enfriar.

Tarta de queso con arándanos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1/2 l de nata
- 1 tarrinade queso philadelphia o similar de 250 gr
- 14 a 19 galletas
- 1 sobre de gelatina de limón
- mermelada de arándanos

Preparación

Preparación de la base: En un molde para tartas desmontable, se deshacen las galletas, se trituran con un tenedor. Se derrite la margarina en un recipiente calentándola al fuego. Cuando esté derretida se vierte sobre el molde y se mezcla con las galletas para hacer una masa lo más homogénea posible. Esta mezcla se deja enfriar y luego se coloca en la nevera unas 2 o 3 horas. Preparación de la masa: Se prepara la gelatina de limón tal cual lo indique en las instrucciones del sobre pero echando menos agua (si dice medio litro de agua echar 100 ml menos). En un recipiente se pone la nata líquida, la tarrina de queso y la gelatina de limón, ya preparada y se bate todo con la batidora hasta hacer una masa homogénea. Verter esto sobre el molde de la tarta con la base de galletas. Dejar enfriar y después a la nevera hasta que la masa quede sólida. Una vez la masa está sólida, sacar la tarta del molde y poner por encima la mermerlada de arándanos