Ensaladilla caliente con gulas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 2 latas de gulas en aceite
- 4 patatas grandes
- 8 huevos
- 1 latita de aceitunas rellenas de anchoas
- mayonesa
- 2 latas de atún
- sal
- 1 hoja de laurel
Preparación
Poner a cocer las patatas con sal y laurel, por otro lado los huevos.... Colocar en un plato todo y ponerle mayonesa al gusto...También se puede hacer sin las gulas...
Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 400 gr de pasta
- 4 huevos cocidos
- 1 lata de atún en aceite
- 1 lata de aceitunas rellenas
- 1 bote de mayonesa
Preparación
Se cuece la pasta en abundante agua con sal, se escurren y se colocan en una ensaladera y se añade todos los demás ingredientes reservando una yema y algunas aceitunas para adornar. Se debe servir fría.
Ensaladilla de patatas y pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 6 patata grandes
- 2filetes de peguga de pollo grandes
- 1 calabacín
- 1 yogur
- 1 taza de mayonesa
- 4 cucharadas de leche
- Pimienta
-
- 3 huevos cocidos
Preparación
Cocer las patatas en la olla y dejarlas enfriar. Ferir el calabacín en trocitos, cuando esté añadir el pollo también en trocitos, la sal y un poquito de pimienta. Cuando las patatas estén frias cortar en daditos, picar 2 huevos y mezclar todo. En un bowl mezclar la mayonesa, la leche y el yogur, añadirlo removiendo bien. Adornar con el huevo restante, y si se quiere con pimiento rojo, aceitunas.... Tomar fría
Tiempo de preparación: 10 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1 lechuga
- 2 zanahorias
- 1 trozo de queso tierno
- 4 lonchas de jamón york
- 1 yogur
- mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- un trocito de ajo
- un poco de orégano
- nueces
Preparación
Poner en un bol la lechuga picadita, las zanahorias, el queso y el jamón york en trocitos. La salsa es mezclar el yogur, la mayonesa el ajo muy picadito y la mostaza, si queda muy espeso se puede añadir un poco de leche. En el momento de servirla se comprueba de sal y se le añaden las nueces y se espolvorea con el orégano. Sevir fría.
Escalopes de ternera a la parmesana
Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- Escalopes de ternera
- 2 huevos
- 1/4 de taza de leche
- Pan rallado
- Aceite
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de tomate(ver receta)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Pimienta blanca
Preparación
atir los huevos y mezclarlos con la leche pasar la carne, previamente salpimentada, por harina, huevos, pan rallado y freir en el aceite y la mantequilla, Una vez fritos poner en un recipiente para horno y colocar por encima la salsa de tomate y el queso, gratinar. Se puede acompañar de patatas fritas, puré ,verduras etc.