Tarta de manzana con Krispies

Tiempo de preparación: 60 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 75 gr de rice krispies
- 3 manzanas peladas
- 2 cucharaditas de canela
- 4 huevos
- 250 g de azucar
- 250 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de levadura

Preparación

Precalentar el horno a 180º, untar de mantequilla y espolvorear con harina un molde. Batir los huevos con 200 g de azucar y reservar un poco, hasta que la mezcla esté espesa y de color pálido. Agregar la mantequilla, la harina tamizada, los Rice Krispies triturados y la levadura. Vertir esto en un molde. Pasar las manzanas cortadas en gajos por el resto del azucar mezclado con la canela y colocar sobre la masa. En el horno de 30 a 35 minutos y hasta comprobar que está hecha. Se puede servir caliente o dejar enfriar.

Tarta de manzana cremosa

Tiempo de preparación: 90 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 5 manzanas amarillas
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- 2 medidas del envase de harina
- 1 medida de azucar
- 1 medida de aceite
- ralladura de un limón
- 1 sobre de levadura royal
- mermelada de melocotón o albaricoque para decorar

Preparación

Pelar y cortar las manzanas, ponerlas en un bol con el resto de los ingredientes, pasarlo por una batidora y triturarlo hasta que quede bien triturado. Poner en un molde enmantequillado en el horno precalentado a 210. Cuando esté cuajado y al pinchar con un palillo salga limpio, sacarlo del horno, las dos manzanas restantes cortarlas en gajos y colocarlas por encima, meter de nuevo al horno sólo por la parte de arriba para dorarlas, cuando esté fría decorar con la mermelada para darle color.......

Tarta de queso y bizcocho

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- base de bizcocho
- 2 vasos de leche
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 2 brik de nata
- 6 cucharadas soperas de azucar
- 2 sobres de cuajada royal
- Mermelada de fresa, o arándanos o frambuesa

Preparación

En una cacerola poner 1 vaso y 1/2 de leche, la tarrina, la nata y el azucar, se remueve hasta que se deshace el queso. Cuando rompe a hervir se añade los dos sobres disueltos en el 1/2 vaso de leche y que hierva un poco. Se bate con la batidora, para evitar grumos. En un molde desmoldable, se pone la base de bizcocho(ya las venden hechas) y una capa de mermelada, y se echa encima todo lo demás. Se deja enfriar y se mete en la nevera. Conviene dejarlo varias horas para que cuaje bien. Al momento de sacarlo se le pone por encima más mermelada y se adorna con nata

Truchas con salsa de mostaza

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 truchas
- 2 cucharadas de mostaza(puede ser dulce)
- 2 cucharadas de vino seco
- 1/2 cucharada de maizena
- mantequilla
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas de leche

Preparación

Se salpimentan las truchas y se ponen en una fuente especial para microondas, con un poco de mantequilla por encima y tapadas con papel film, durante 5 minutos a máxima potencia. Se reservan en una fuente de servir y se hace la salsa mezclando todos los ingredientes , junto con el jugo que haya soltado el pescado y metiéndolo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Se saca la salsa, se añade la leche y se bate bién con unas barillas, Se acompaña con patatas asadas en el microondas, cubiertas de mayonesa y con perjil picadito por encima

trufas de bizcochos y leche condensada

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 12 bizcochos de soletilla
- 100 gr de cacao
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 3 cucharadas soperas de ron(se puede sustituir por otro licor sin alcohol)
- Chocolate rallado

Preparación

Se rallan los bizcochos y se mezclan con el chocolate, el ron y la leche condensada, se mezcla todo muy bien y se deja en la nevera unas cuantas horas. Se hacen luego bolitas que se pasarán por chocolate rallado y se colocarán en moldecitos de papel dejándolas en la nevera hasta el momento de comerlas. Se pueden expolvorear con azucar glas.